葉全体で光合成を行うので栄養価も高く、外葉からかきとって収穫できるため長時間収穫を続けることがでます。暑さに強くてつくりやすいのが特長です。病害虫の心配もほとんどないので、初めてレタス類に挑戦するなサラダ菜は一番のおすすめです。
種まきから定植するまで約2か月と比較的長い育苗期間を要しますが、収穫は4か月間くらい楽しめます。栽培のコツは夜の温度を低くすること。夜に低い温度を経験できるほど、節間(葉がついている節と節の間)が締まり、甘い実になります。
種まきから植え付けまで80日以上かかる育苗期間の長い野菜で、強い光を好み、花が咲くときの温度によって収穫までの日数に差が出ます。直射日光によく当て、生育適温を保ち、水切れしないよう注意すれば次々に収穫することができます。
水やりをするだけで根に酸素を届けてくれるシャワーヘッドをご紹介。毎日の水やりで、植物が元気に育ち、美しい花や美味しい野菜ができることは、多くのプロの農家が実証済みです。
園芸家 深町貴子がお届けする新しい園芸カルチャームービーサービス「Horti」!園芸を動画で手軽に楽しむことできます。動画内で紹介した野菜などは、オンラインショップで購入が可能です。